STUBN in der Frasdorfer Hütte - Frasdorf

Peter F.

Die Einrichtung der“Hütte“ ist sehr ansprechend, gemütlich und elegant. Der Service ist sehr freundlich und persönlich. Und das Essen - 4-Gänge-Share Menü war unbeschreiblich in der Raffinesse, Vielfalt und Qualität. Für mich kommt das einer Sterneküche sehr nahe und ich kann es jedem empfehlen, der sich oder seinen Lieben etwas Besonderes gönnen möchte.

Henriette J.

Die Stuben in der Frasdorfer Hütte ist ein echtes Juwel in den bayerischen Alpen. Die Kombination aus exzellentem Essen, freundlichem Service und der einmaligen Hüttenatmosphäre macht sie zu einem perfekten Ziel für Genießer und Naturliebhaber. Die Gerichte sind regional, hochwertig und geschmacklich auf den Punkt – eine moderne Interpretation bayerischer Tradition, die nicht abgehoben wirkt, sondern einfach Freude bereitet.

Die offene Küche sorgt für eine besondere Transparenz und Nähe zur Zubereitung der Speisen, während die sorgfältig kuratierte Weinkarte das kulinarische Erlebnis perfekt abrundet. Das Frühstück mit seinen erstklassigen Produkten war der perfekte Start in den Tag, und die Schlittenabfahrt zurück ins Tal setzte dem Erlebnis die Krone auf.

Ob für ein gemütliches Abendessen nach einer Wanderung oder für eine Übernachtung – wir kommen definitiv wieder!

Dorothea S.

Abendmenü - nie wieder! Für die aufgerufenen Preise und das Getue um das Menü könnte man erstklassige Küche, ebensolche Organisation, entsprechenden Service und hervorragende Küche erwarten. Stattdessen wurde ein lange geplanter festlicher Abend in der Weihnachtszeit zum ärgerlichen Event mit der von weither angereisten Familie. Das Restaurant war nicht einmal voll besetzt, natürlich hatten wir reserviert. Menü gewählt: "Lassen Sie sich überraschen, was kommt, ich notiere mir aber Präferenzen, ob Fleisch oder Fisch ...". Dann kam der Gruß aus der Küche: Brot mit einem einzigen Minischälchen Butter, viel zu wenig für 6 Personen. Gefühlte Stunden später - nach dem Aufstieg waren wir natürlich hungrig und hätten schon fast in die Tischkante gebissen - kam endlich der zweite Gang: Für die beiden, die ausdrücklich keinen Fisch wollten, kam Fisch. Der wurde dann wieder mitgenommen, dann kam wieder lange überhaupt nichts. Dann kam der erste Gang für alle, eine Winzigkeit von Gemüse. Dann kam lange wieder gar nichts, dann: Brot mit Butter!!! Dazu eingelegte Pickles (= extrem zähe Bohnen, kaum zu kauen + extrem saure Gurken), insgesamt zwei Bissen pro Person. Dann ein Gemüsegang (Mini-Sellerie), der wirklich gut war. Dann der vierte Gang: Fleisch für alle, auch für die, die ausdrücklich Fisch wollten... Dann das Dessert: Milcheis quasi ohne Geschmack, von der angeblichen Tonkabohne war nix zu schmecken, dazu fast rohe, megasaure Rhabarberstücke, die nicht essbar waren. Fazit: Viele hundert Euro für einen super ärgerlichen Abend ausgegeben. |Man kann dort vielleicht mal ein Bier trinken, wenn man vom Wandern kommt, denn die Lage ist ja wirklich toll, die Hütte wurde auch wirklich mit Geschmack renoviert. Aber das Fine-Dining-Getue, noch dazu, wenn der hohe Anspruch in keinster Weise erfüllt wird, tut weh. Es wäre schön, wenn die Frasi wieder eine normale Hütte mit ehrlicher, bezahlbarer Küche würde.

Verena F.

Wir hatten das share 4 Gang Menü am Sonntag Abend und waren begeistert!! Die Zubereitung und Qualität des Essens war auf sehr hohem Niveau und hat uns staunen lassen über die Vielfältigkeit bei den verschiedenen Gängen. Insgesamt hatten wir einen ganz tollen Abend, mit super freundlichem Service, individueller Weinbegleitung und -beratung und sehr besonderem Essen. Der Abend bleibt uns in schöner Erinnerung. Danke an das gesamte Team. Tolle Leistung!!

Iris

Wir fanden es wunderbar. Die Lage ist ein Traum. Das Essen war hervorragend und ein absolutes Erlebnis. Das Personals wahnsinnig freundlich und aufmerksam.
Das Frühstück am nächsten Morgen war ausreichend und lecker.
Die Bäder waren super schön und sauber. Es gab Wärmflaschen und Tee für einen gemütlichen Abend auf dem Zimmer.
Perfekt für eine kurze Mini-Auszeit.

UseForever B.

Nach einer gemütlichen Wanderung zur Frasdorfer Hütte, wollte ich mit einer Freundin und ihrem Hund auf ein Bier in die Stub`n einkehren.|Angekommen, Jacken ausgezogen, hingesetzt und erstmal gewartet. Nichts passierte…|Nach einer Weile wurden wir von einem Kellner begrüßte, jedoch passierte weiter nichts….|Wohlgemerkt: Die Stub`n war nicht voll!|Nach 15-20 Minuten kam nun endlich besagter Kellner zu uns an den Tisch und fragte uns, ob wir Hausgäste seien? Wir verneinten dies und|bekamen zur Antwort, dass wir dann nichts mehr bekommen können. Was? Nicht mal ein Getränk? Absolute Frechheit. Das hätte man uns bereits beim Reinkommen mitteilen können, denn gesehen wurden wir mehrfach von Personal. Die Gäste am Nachbartisch bekamen das mit und waren schockiert!| |Solch eine Arroganz und respektloses Verhalten ist mir selten untergekommen und ich war schon auf einigen Hütten. Leider war dies nicht das einzige negative Erlebnis dort.| |Vor einigen Jahren war ich schon mal droben. Auch mit einer Freundin und Hund. Es war Hochsommer und sehr voll. Dennoch waren Plätze frei und wir baten, aufgrund der extremen Hitze, um einen Schattenplatz. Der wurde uns abgelehnt. Angeblich wäre keine frei und wenn wir uns nicht dort hinsetzen wollten, müssten wir eben gehen. Sehr frech. Es waren noch Sonnenschirme da. Haben wir klar sehen können und man hätte nur einen aufspannen müssen.| |Der Service und die Freundlichkeit sind unterirdisch. Das Essen kann ich nicht beurteilen. Bekam ja nie was!| |Jeder hat eine 2. Chance verdient, aber nachdem was jetzt am vergangenen Wochenende wieder geschehen ist, eine klare Empfehlung, das Geld woanders auszugeben.

Hannes S.

Das ist mal eine ganz andere Alm. Erfreulicherweise nur zu Fuß (oder mit dem Shuttle) zu erreichen, erwartet den Gast einheller, traditioneller und doch moderner Gastraum, gemanaged von einer höchst inspirierten Truppe von Köchen undKellnern, die richtig Spaß an ihrer Arbeit haben. Das Menü war fantastisch, außergewöhnlich, vielfältig und bestens zubereitet. Dazu ein paar schöne Weine, sogar ein paar Raritäten. Großartig!

Li M.

Wenn man gemütlichen Almflair mit traditionellen Gerichten erwartet, ist man hier falsch. Es gibt nur das, was im Menü angeboten wird, wenn man nicht auf so ausgefallene Gerichte und Zutaten steht, hat man Pech gehabt.
Toilette und Dusche teilt man sich mit Fremden (aber das ist einem ja bewusst wenn man das bucht).
Preise sind so wie die Küche, sehr gehoben... 100-150 Euro pro Person fürs Abendessen mit Getränken muss man einkalkulieren.
Wenn man auf SchiSchi steht und einen großen Geldbeutel hat, fühlt man sich wohl...